一品料理

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一品料理

身体に良い旬の食材を使い、季節それぞれに調理しています

一品料理

混ぜ物なしのかにみそ

キスの風干し

ねばりっこのフライドポテト

人気料理の一例です

季節のセット（季節の八寸、南高梅の茶碗蒸し、山陰旬のお造り）
本日の山陰旬なお造り
名物よせ豆腐(お店で毎日、その日の分だけ仕込みます)
鳥取和牛フィレ肉の醤油焼
八頭郡若桜吉川豚のヒレカツ
鳥取砂丘ねばりっこのフライドポテト
鳥取砂丘長いものぬか漬け
白はたのぬか漬け(へしこ): (山陰のブランド白はたを保存性より味を優先させた塩加減で、日本酒とどうぞ)

その他、旬の食材を使用したお料理をご準備しております。